Потребкорзина: помидоры резко подешевели, а цены на корнеплоды ползут вверх

«Эдельвейс» стремится к доступности, «Пятерочка» укрепляет позиции по дороговизне

В мае набор продуктов, рассчитанный по методике «Росстата», в казанских продуктовых сетях в среднем подорожал на 2,4%. Потребительская корзина на месяц стала стоить 6 082 рубля, а в конце апреля стоимость составляла 5 939 рублей. За апрель, напомним, продукты в казанских магазинах подешевели на 0,1%. В мае, соответственно, вернулся рост — причем примерно на ту же величину, что была и в первые три месяца года.

Самой дорогой сетью продолжает оставаться «Пятерочка», не так давно обогнавшая по цене даже «Бахетле», причем она же показала и самый высокий рост цен. В мае корзина здесь подорожала на 4,6% и преодолела отметку в 6 500 рублей — теперь набор продуктов на месяц в «Пятерочке» стоит 6 594 рубля. Вторая по дороговизне сеть «Бахетле», она показала и второй по значимости рост — на 3,8%, с 6 200 до 6 437 рублей. «Магнит» и «Эдельвейс» поменялись местами: по итогам апреля «Магнит» был самой дешевой сетью со стоимостью корзины в 5 625 рублей, но в мае продукты тут повысились в цене на 2,9%, теперь корзина стоит 5 786 рублей. А вот бывший вторым по дешевизне «Эдельвейс», напротив, снизил стоимость на 2%, до 5 512 рублей и стал самой доступной продуктовой сетью из четырех анализируемых.

Борщ подождет

Из 43 продуктов, цены на которые изучает аналитическая служба (и которые входят в список «Росстата»), за месяц подорожали 25. Еще шесть продуктов не изменились в цене, а 12 даже подешевели. Самый значительный рост стоимости составил 62,6%, а самое заметное снижение — на 43,6%.

Больше всего выросли в цене некоторые виды овощей и фруктов. В частности, более чем на четверть подорожали морковь, картофель и свекла — видимо, с борщом лучше повременить. Свекла вообще ставит рекорды роста: за месяц ее стоимость подскочила почти на две трети — с 34 до 56 рублей за килограмм. Картофель подорожал на 27% — с 25 до 31 рубля, а морковь — на четверть, с 45 до 56 рублей за килограмм. Кроме того, на 13—19% выросли в цене лук, яблоки и апельсины. Более чем на 7% подорожали и лимоны. Также заметно увеличилась стоимость риса, творога, печенья, макарон и сливочного масла, примерно на 6% — сыра и сметаны.

Что касается продуктов, которые стали заметно доступнее, то здесь также присутствует несколько видов овощей. Это, в частности, подешевевшие почти двукратно помидоры (с 252 до 142 рублей за килограмм), капуста (с 68 до 61 рубля) и укроп (с 591 до 567 рублей за килограмм) — кажется, пора начинать готовить летние салаты. Можно побаловать себя и выпечкой — на 10% подешевела мука, то же самое происходит и со стоимостью яиц (она снизилась уже до 45 рублей за десяток), стали доступнее минтай и свинина.

За овощами — в «Эдельвейс», за фруктами — в «Магнит»

В поисках дешевых продуктов экономному покупателю стоит заглянуть во все четыре анализируемые сети. Например, самые низкие цены в «Эдельвейсе» на оба вида хлеба, рис, молочные продукты (кроме непосредственно молока, оно доступнее в «Магните», и сметаны — за ней в «Пятерочку») и мясо (кроме курицы — ее дешевле можно купить в «Магните»). За горохом и макаронами лучше отправиться в «Пятерочку», за фасолью и гречкой — в «Магнит», а за мукой — в «Бахетле».

Почти все виды овощей дешевле всего опять же в «Эдельвейсе». Исключение — только болгарский перец, который доступнее в «Магните», и репчатый лук, который выгоднее купить в «Пятерочке». А за фруктами лучше отправиться в «Магнит».

Цены в торговых сетях, руб.