Майская потребкорзина: цены заставляют казанцев переходить с супов на овощные салаты

«Магнит» снова дешевле всех, а «Бахетле» расслабился и отпустил цены

В мае средняя стоимость потребительской корзины в магазинах Казани незначительно выросла. Однако, если говорить про конкретные цифры, то вряд ли они окажутся заметными для основной массы покупателей. «Росстатовский» набор продуктов в конце апреля можно было в среднем купить за 5741 рубль, сейчас же его средняя стоимость в казанских магазинах — 5788 рублей. Рост составил всего 0,8%.

Дороже всего, как обычно, корзина оказалась в «Бахетле» — здесь она обойдется в 6285 рублей. Эта же сеть стала и лидером по подорожанию за месяц. «Бахетле», впрочем, явно не ориентируется на покупателей, готовых беречь лишний рубль. В конце апреля корзина тут стоила 6095 рублей, подорожание составило 3,1%.

Без неожиданностей и второе место по дороговизне, как бывает почти всегда, у «Пятерочки». В этой сети потребительская корзина обойдется в 5990 рублей. Цены в этой сети за месяц совсем не изменились — точнее, они даже снизились. На ничтожные 3 рубля. В конце апреля корзина тут стоила 5993 рубля. Отметим, что до середины мая цены в «Пятерочке» и «Бахетле» шли вплотную друг к другу, однако 12 мая стоимость в «Бахетле» резко скакнула вверх и продолжает оставаться на высоком даже для «Бахетле» уровне и сейчас. «Пятерочка» также повысила цены, но не так значительно и только с 22—23 мая.

А вот своеобразная «гонка» за звание самой дешевой сети продолжается. В прошлом месяце, напомним, ей оказался «Эдельвейс» — тогда корзина здесь стоила 5435 рублей. За месяц тут товары подорожали на 1,6%, и месячный набор продуктов стал обходиться в 5523 рубля.

Сеть же, традиционно славящаяся низкими ценами и оказавшаяся в прошлом месяце немного дороже — «Магнит» — снизила стоимость корзины на те же 1,6%. В результате этого в конце мая он оказался самым недорогим магазином — здесь корзина стоит 5354 рубля, в то время как месяц назад она стоила 5443 рубля. «Магнит» был дешевле практически на протяжении всего месяца, однако на графике видно, что «Эдельвейс» пытается снижать цены и иногда у него получается быть дешевле «Магнита».

Помидоры снова в моде, а картошка подождет до осени

Потребительская корзина по методике Росстата, напомним, состоит из 43 товаров. Они распределены по 11 категориям, при этом две из категорий являются одновременно и товарами. Речь идет о яйцах и картофеле, который вынесен отдельно от остальных овощей.

В результате сравнения стоимости товаров за месяц оказалось, что больше всего за последнее время подорожал основной вид овощей — картофель. Он подскочил в цене более чем в полтора раза — с 29 до 47 рублей. Подорожание коснулось и многих других видов овощей, причем в основном местного производства. В частности, рекордный рост — у капусты, более чем в два раза, с 19 до 40 рублей. Сильно подорожал и репчатый лук — почти в полтора раза, с 32 до 46 рублей. В лидерах роста среди овощей, кроме того, недорогая, но популярная свекла, так необходимая для отличного борща. В конце апреля ее можно было купить за 24 рубля, сейчас же за 32 рубля, что на треть с лишним дороже. Подорожали, кроме того, морковь (с 32 до 36 рублей) и укроп (с 345 до 369 рублей).

А вот овощи, которые зимой поставляются из других стран, стали дешевле. Видимо, сказывается начало активной деятельности тепличных хозяйств на территории России. Три важные категории овощей — огурцы, помидоры и болгарский перец — подешевели за месяц примерно одинаково, на 25—31%. Помидоры снизились в цене со 191 до 132 рублей за килограмм, огурцы — со 125 до 94 рублей, болгарский перец — с 244 до 166 рублей. Супы, видимо, пора заменять легкими и полезными салатами, благо, есть возможность.

За товарами этой категории экономному покупателю однозначно лучше идти в «Эдельвейс»: в этой казанской сети дешевле всего продается сразу семь видов овощей. Помимо столь желанной и привычной картошки по 38 рублей (в «Бахетле» ее же продадут по 63 рубля), здесь можно впрок запастись свежей и квашеной капустой, огурцами и помидорами, морковью и укропом.

Здесь, впрочем, можно материально «обжечься» на покупке свеклы и болгарского перца. За свеклой лучше отправиться в «Бахетле». Впрочем, едва ли этот поступок можно назвать логичным: хоть она здесь и дешевле в 2,5 раза, чем в «Эдельвейсе» (19 рублей против 49), других дешевых овощей здесь нет. Также всего один вид дешевых овощей (свежая капуста) — в «Магните», а три вида (репчатый лук, укроп и болгарский перец) — в «Пятерочке».

Гречка опять вызывает тревогу, а фрукты лезут вверх

Еще одна повысившаяся в цене категория товаров — фрукты. Здесь, в отличие от овощей, исключений, к сожалению, нет — подорожало все, зато не очень значительно. За месяц подорожали пять видов фруктов, включенных в потребкорзину «Росстата». Общее подорожание категории составило 10,6%.

Больше всего в цене подскочили цитрусовые. Апельсины подорожали больше других фруктов — на четверть, с 50 до 64 рублей за килограмм. Лимоны повысились в цене меньше, но тоже заметно — на 13%, со 123 до 140 рублей. На 8%, кроме того, подорожали бананы — с 67 до 72 рублей. Груши подорожали на 6,5% (со 126 до 135 рублей), а яблоки — на 5%, с 69 до 73 рублей.

На 3% в среднем, кроме того, подорожала категория хлеба и бакалеи. Больше всего из этой категории за месяц повысилась в цене гречка. Ее стоимость увеличилась сразу на 15% — со 154 до 177 рублей, что может быть заметно для экономного любителя круп, учитывая ее популярность. На 8% также подорожала фасоль — со 185 до 200 рублей. Незначительно — на 1% — подорожали макароны, со 102 до 103 рублей.

Остальные товары из категории даже подешевели: батон — на 7% (с 75 до 70 рублей за килограмм), хлеб — на 2%, горох — на 4,4% (с 85 до 81 рубля), мука — на 3,5%.

Если месячный рост цен на фрукты все же не напугал покупателя (надеемся, что финансовое положение жителей страны все же позволяет лакомиться сладкими плодами), то идти стоит однозначно в «Магнит». Четыре из пяти видов фруктов здесь самые дешевые. Дороги здесь только груши, за ними лучше в «Пятерочку» или «Бахетле». Дешевые апельсины, помимо «Магнита», также можно купить в «Эдельвейсе».

Что касается хлеба и бакалеи, то тут выгодными окажутся две сети — «Эдельвейс» и «Магнит». В «Эдельвейс» следует отправиться за рисом, макаронами, гречкой, мукой и горохом. В «Магните» — самый дешевый хлеб обоих видов («сельский» и пшеничный, также известный как «батон»), а еще — мука и фасоль. А вот в «Пятерочке» и «Бахетле» пытливый покупатель не обнаружит ни одной выгодной позиции в прайсе бакалеи. Особенно его, должно быть, расстроит «Бахетле», где шесть из восьми товаров категории оказались самыми дорогими.

Доступный белок: неподвижные мясо и рыба

Небольшое увеличение произошло также в категориях мясопродуктов и рыбопродуктов. Мясо подорожало в среднем на 0,5%, но здесь это обусловлено в основном ростом цены на свинину на 1,5% — с 335 до 340 рублей. Говядина при этом абсолютно не изменилась в цене — она по-прежнему стоит 450 рублей за килограмм. А курица даже подешевела, хоть и вряд ли заметно — на 0,6%, или менее, чем на рубль. В целом за мясом лучше идти в «Магнит» — здесь можно недорого купить говядину и курицу. А вот за свининой лучше идти в «Бахетле».

Категория рыбопродуктов подорожала на 0,4%. Обусловлено это ростом цен на минтай на 3,8% — со 144 до 150 рублей за килограмм. Сельдь же подешевела — на 1,3%, с 306 до 302 рублей за килограмм. Оба виды рыбы при этом дешевле всего в «Эдельвейсе», а минтай по похожей (и даже немного более низкой) цене можно купить в «Магните».

Подорожала, кроме того, категория «прочие продукты» — на 2,4%. Сюда входят подорожавшие на 6% черный перец и на 1,5% — лавровый лист. Соль и чай из этой категории подешевели, но едва заметно, на 1% и 0,4%, соответственно. На заметку покупателям: соль и черный перец дешевле всего — в «Магните», чай — в «Пятерочке», а лавровый лист — в «Эдельвейсе».

Подсесть на «молочку» и сладкое

Самое значительное снижение произошло в категории, в которую входит лишь один товар — яйца. Этот необходимый вид продуктов питания снизился в цене за месяц на 17% — с 52 до 43 рублей за десяток. Причем выгоднее яйца покупать в «Магните» или «Пятерочке» — здесь они продаются всего по 40 рублей.

На 3,3% в среднем подешевели молочные продукты. Само молоко снизилось в цене на 3,7% — с 47 до 45 рублей за литр. Более заметно снижение цены на сыр и творог — оно составило 7,2% и 6,4%, соответственно. Сыр подешевел с 382 до 355 рублей, творог — с 244 до 228 рублей. Интересно, что больше всего дешевых товаров этой категории оказалось в «Бахетле», столь неприятном для любителей круп. Сюда лучше идти за творогом и сметаной, а также за сыром. Сметана, кроме того, дешевая в «Эдельвейсе», как и молоко. А вот сливочное масло дешевле всего в «Магните».

Подешевели также все три вида товаров из категории «сахар и кондитерские изделия». Сам сахар снизился в цене на 2%, или меньше чем на рубль — сейчас он стоит в районе 40 рублей. Больше снижение заметно в случае с шоколадом (стоимость снизилась на 7,3% — с 766 до 710 рублей за килограмм) и печеньем (на 7,8% — с 209 до 193 рублей за килограмм). За сладким при этом также лучше отправиться в «Бахетле» — здесь хорошие цены на сахар и шоколад, за печеньем же прямая дорога — в «Пятерочку».

Наконец, в еще одной категории — жиров — снижение составило 3%. Растительное масло подешевело на 5,5%, со 102 до 97 рублей (его лучше покупать в «Магните»), а маргарин — на рубль, или 0,9%, со 117 до 116 рублей (за ним — в «Магнит» или «Пятерочку»).

Дополнительная корзина: дешевая водка и дорогие пельмени

Что касается продуктов, которые Росстат не вносит в список обязательных товаров, но которые жители России периодически активно потребляют, то стабильности тут нет. Видимо, благодаря «необязательности» этих товаров, цены на них значительно отличаются в зависимости от сети, к тому же они значительно «скачут» месяц от месяца. Связано это, вероятно, с акциями на эти товары. В результате низкие цены оказываются то тут, то там.

За месяц подорожали четыре из 17 видов «необязательных» товаров. Это — негазированная вода, пиво, пельмени и грибы. За водой и пельменями сейчас лучше идти в «Эдельвейс», а за пивом, как ни странно, в «Бахетле».

Остальные товары, на удивление, подешевели. Больше всего за месяц снизилась цена на шампанское и майонез (за ними лучше — в «Магнит»), а также на водку (она дешевле в «Пятерочке»). Достаточно сильно, кроме того, подешевели чипсы и колбаса. За ними лучше идти в «Эдельвейс» и «Магнит», соответственно.