«Щи да каша...»: сентябрьская корзина радует ценами на овощи

«Пятерочка» снижает цены, а «Бахетле» повышает

Первый месяц осени принес жителям города небольшое снижение стоимости продуктов. Общая стоимость потребительской корзины в казанских магазинах снизилась на 2%, с 5 381 до 5 295 рублей.

Самой дешевой сетью Казани из исследуемых традиционно является «Магнит» — к концу сентября корзина здесь подешевела до 5 007 рублей. В конце августа корзина здесь стоила 5 089 рублей — как и в среднем, на 2% дороже, чем в сентябре. В этом магазине можно недорого купить некоторые виды круп (горох, гречку) и оба вида хлеба, оба вида капусты и огурцы. Из фруктов здесь недорогие яблоки, апельсины, лимоны и бананы, а также яйца, говядина, сахар и шоколад, растительное масло и черный перец. Впрочем, на некоторые продукты здесь цены «кусаются». Их немного, но они все же есть. В «Магните», к примеру, самые дорогие макароны, свекла, укроп и шоколад.

На те же 2% за месяц подешевели продукты и в казанской сети «Эдельвейс», второй по дешевизне. Сейчас месячный набор продуктов тут обойдется в 5 073 рубля, в конце августа он стоил 5 151 рубль. Тут — дешевая мука, макароны, два вида капусты, морковь, лук и укроп, оба вида рыбы, сахар, сметана, сливочное и растительное масло, лавровый лист. Из дорогих продуктов — фасоль, огурцы и помидоры, болгарский перец, яблоки и апельсины, шоколад, свинина и курица, маргарин и соль.

Наибольшее снижение стоимости произошло в «Пятерочке» — на целых 5% за месяц. Сейчас корзина здесь обойдется в 5 291 рубль, а месяц назад она стоила 5553 рубля. Впрочем, и такого снижения оказалось недостаточно, чтобы сойти со своего «стандартного» третьего места по дешевизне. Самая дорогая корзина в «Бахетле» — 5 809 рублей, причем здесь цена даже выросла — на 70 рублей (плюс 1%).

В «Пятерочке» можно выгодно купить гречку, макароны, фасоль, горох, рис и муку, а также хлеб Сельский. Помимо этого, здесь недорогой картофель, помидоры, болгарский перец, лимоны и груши, курица. Также тут можно дешево купить молоко, сметану и творог, соль и чай. Не стоит сюда ходить в поисках дешевого хлеба, лука, апельсинов, сахара, сыра, растительного масла. В «Бахетле» стоит отправиться за макаронами, свеклой, луком, яблоками, сахаром, свининой и сыром, а также маргарином и растительным маслом. Дорого же здесь покупать почти всю бакалею — горох, муку, рис, гречку, хлеб, а также два вида капусты, морковь, лимоны, бананы и груши, говядину и сельдь. Дорогая здесь и молочная продукция — молоко, сливочное масло, сметана, творог, а также яйца, чай, лавровый лист и черный перец.

Осень даст дешевых овощей

В основном сентябрьское снижение стоимости корзины вызвано традиционным для осени падением цен на овощи. Практически все наиболее подешевевшие продукты — это именно овощи. В частности, лук и капуста подешевели более чем на треть, картофель и морковь — примерно на четверть. Почти на 20% также подешевели яблоки, а вот груши напротив подорожали, причем сразу на четверть. Значительное подорожание — на 18% — зафиксировано также на бананы.

Остальные виды фруктов и овощей изменились в цене незначительно. Укроп, к примеру, подорожал на 9%, огурцы — на 2%. А вот свекла подешевела на 18%, болгарский перец — на 4%, квашеная капуста — на 3%. Подешевели также и помидоры — сразу на 15%. Из категории фруктов подорожали лимоны (на 9%), а апельсины подешевели на 2%.

При этом стоит отметить подорожание рыбы и мяса. Оно небольшое, но при этом не подешевел ни один из видов этой продукции. В частности, почти на 8% подорожала свинина, на 1,5% — курица, еще на 4% подорожали пресервы сельди. Говядина и минтай неизменны в своей цене.

Также подорожали и молочные продукты: сметана — на 5%, творог — на 3%, сыр — меньше чем на 1%. Интересно при этом, что основной вид молочной продукции, собственно, молоко подешевело на 3,5%. Также небольшое снижение заметно и в цене на сливочное масло — оно подешевело чуть больше чем на 1%. Отметим, кроме того, и довольно значительное — на 11% — снижение стоимости яиц.

Остальные категории товаров продемонстрировали разнонаправленную динамику. Сахар, например, подешевел на 6%, на столько же снизилась и стоимость печенья. А вот шоколад напротив подорожал — на 8%. Пшеничный хлеб подорожал на 5%, а сельский хлеб — на те же 5% подешевел.

Бакалея в основном подешевела: рис — на 7%, гречка — на 5%, фасоль и горох — на 7% и 4%, соответственно. При этом довольно существенно подорожали макароны — на 11%, а мука и вовсе на 20%. Растительное масло тоже подорожало — на 6%, а вот чай подешевел на 5%.

Темпы прироста за месяц

Дешевые томаты утянули кетчуп...

Что касается продуктов, которые аналитическая служба «Реального времени» включила в список «дополнительной продуктовой корзины», то тут ситуация неоднозначная. Некоторые продукты дешевеют, а некоторые дорожают, причем это сильно зависит от конкретного магазина. В дополнительный список, напомним, входят товары, которые часто покупают, но которые не входят в список необходимых продуктов.

Больше всего за месяц в казанских магазинах подорожал сок — на 13%. При этом можно заметить, что в «Пятерочке» он подорожал на 81%, а в «Магните», к примеру, подешевел на 38%. Однако, судя по тому, что цена на сок в «Магните» в этом месяце оказалась ровно той же, какой она была в прошлом месяце в «Пятерочке» — можно предположить, что речь тут идет о маркетинговой акции. Аналогичная ситуация и с газированными напитками — в среднем они стали дороже на те же 11%, но обусловлено это подорожанием в «Магните» в полтора раза — в других магазинах цена не изменилась. А вот в ситуации с вермишелью, видимо, речь не идет о рекламной акции. Она подорожала в среднем на 11% — в «Пятерочке» на 39%, а в «Магните» на 19%.

Есть при этом и заметно подешевевшие товары. Кетчуп стал дешевле на 17% — самое большое снижение — на 35% — в «Пятерочке», на 29% — в «Эдельвейсе». Также на 16% подешевел майонез — на 43% в «Магните», на 20% — в «Эдельвейсе». На 15% подешевели сосиски, причем почти в два раза снизилась цена на них в «Бахетле».