Где поесть в Поволжье: сравнение стоимости продуктовой корзины в регионах ПФО

Разница в ценах на продукты по Поволжью — до 20 процентов

«Реальное время» продолжает следить за динамикой стоимости продуктовой корзины. На этот раз мы, обратившись к официальным показателям Росстата, сравним цены на продукты по регионам ПФО.

Стоимость потребительской корзины в регионах Поволжья составляет от 3 281 до 3 925 рублей в месяц. Цифры эти получаются, если сложить стоимость продуктов, которые статистическая служба публикует в качестве индекса цен. При этом на значительную часть товаров, которые Росстат включает в потребительскую корзину, цены он не указывает. Соответственно, можно говорить, что указана стоимость не всей корзины, а лишь ее части.

Тем не менее даже по этим данным можно заметить, что цифры несколько отличаются от тех, что получает «Реальное время», анализируя стоимость продуктов в казанских магазинах. Для понимания — при общей стоимости корзины в 5 961 рубль, товары, которые входят в официальные данные Росстата, обойдутся в 4 223 рубля. При этом росстатовские цифры по Татарстану меньше почти на четверть — 3 409 рублей. Таким образом, можно говорить, что показатели, фиксируемые статистической службой, несколько занижены.

Можно предположить, что аналогичным образом реальная стоимость продуктов будет отличаться от «официальной» и в других регионах. Тем не менее, по данным Росстата, дешевле всего стоимость продуктовой корзины в Саратовской области — 3 281 рубль. Недорого продукты стоят также в Мордовии (3 301 рубль), Пензенской области (3 400 рублей) и в Татарстане. Самая дорогая продуктовая корзина в Самарской области, здесь она обойдется в 3 925 рублей. Примерно столько же — 3 912 рублей — набор продуктов на месяц будет стоить в Пермском крае. Разница в стоимости корзины между самым дешевым и самым дорогим регионами составляет около 20%.

Разброс цен на капусту и макароны

Всего в списке продуктов, по которым Росстат оценивает индекс цен, 23 позиции. В потребительскую корзину, по которой рассчитывается прожиточный минимум и которую исследует «Реальное время», входят еще 20 продуктов. Росстат не показывает цены на один из видов мяса — на свинину, на сельдь, кондитерские изделия (конфеты и печенье), многие фрукты и овощи (груши, бананы, лимоны, апельсины, перец, укроп, свеклу, помидоры и огурцы, квашеную капусту), а также на некоторые виды бакалеи (горох и фасоль, чай, лавровый лист) и маргарин.

В список товаров, на которые Росстат показывает цены в регионах, входят два вида мяса (говядина и курятина), минтай, молочные продукты (молоко, сметана, масло, творог, сыр), крупы и бакалея (гречка, макароны, рис, хлеб, мука, соль, сахар, растительное масло), фрукты и овощи (картофель, капуста, репчатый лук, морковь, яблоки), а также яйца.

Разница в стоимости отдельных продуктов между самыми дешевыми и самыми дорогими регионами составляет в среднем в районе 30—40%. Есть, впрочем, и исключения. К примеру, капуста в самом дорогом регионе Поволжья по ценам на этот продукт, в Чувашии, стоит более чем в два раза дороже, чем в самом дешевом — в Татарстане. Похожая ситуация и с макаронами: в Пермском крае они на 84% дороже, чем в Мордовии.

Самая меньшая разница по цене между регионами — на говядину (отличие — примерно на 10%, от 538 рублей за килограмм в Чувашии до 590 рублей в Ульяновской области) и лук. Лук отличается по цене примерно на те же 10%: в Татарстане его можно купить по 65 рублей, в то время как в Чувашии — по 72 рубля.

Очень дорогая Пермь и дешевые Саратов и Татарстан

Регионом с самым большим количеством дорогих продуктов оказался Пермский край. Прежде всего стоит сказать, что здесь ни один из продуктов не является самым дешевым. Самые дорогие же здесь курица и рыба, оба вида масла, яйца и бакалея (сахар, соль, рис, гречка и макароны). Дорогой здесь также картофель.

К дорогим регионам также можно отнести Самарскую область и Чувашию. В Самарской области самые дорогие молочные продукты (молоко, творог и сливочное масло), но при этом самая дешевая курятина. В Чувашии — самое дорогое молоко (сопоставимо по цене с Самарской областью), а также овощи — капуста, лук и морковь. При этом здесь больше, чем в Самарской области, дешевых продуктов. В Чувашии — самые низкие по Поволжью цены на сыр, растительное масло, муку и ржаной хлеб.

Регионами с самым большим количеством дешевых продуктов оказались Татарстан и Саратовская область. В Татарстане дешево стоят все виды овощей и фруктов (из тех, цены на которые указывает Росстат) — картофель, капуста, лук, морковь и яблоки. Также здесь недорогие молочные продукты (сыр, сливочное масло, сметана), говядина и мука. Никакие из «росстатовских» продуктов, как и в Саратовской области, не являются здесь самыми дорогими.

Саратовская область может похвастать самыми низкими по Поволжью ценами на рыбу и говядину (цена сравнима с ценами в Татарстане и еще в нескольких регионах), молочные продукты (молоко, сливочное масло, творог), оба вида хлеба, соль и лук. Бакалея самая дешевая — в Удмуртии (мука, рис и гречка), также как и подсолнечное масло.

В остальных регионах цены практически на все продукты находятся в пределах среднего. Кроме указанных выше, регионы Поволжья не выделяются ни экстремально высокими ценами, ни особенно низкими. Таким образом, питаться, согласно данным Росстата, дешево в Татарстане и Саратовской области, а дорого — в Пермском крае, Самарской области и, в некоторых случаях, в Чувашии.