«Свияжская уха»: кулинарная битва рыбаков на острове-граде

Уже ставший традиционным праздник «Свияжская уха» собрал сегодня рыбаков и любителей ухи. После соревнований по рыбной ловле команды готовили уху, которой угощали гостей фестиваля и членов жюри. Оценивались три критерия: вкусовые качества, оригинальность рецепта и искусство подачи. Уже ставший традиционным праздник на острове-граде Свияжск в этом году собрал и накормил около 6 тыс. человек.