«Аллах нас не обидел: 3,5 млн тонн зерна, 2 млн сахарной свеклы...»
День сельхозработника в Татарстане: модели оптом, индейка-баран и 5 лет засухи
Сегодня по установившейся давней традиции профессиональный день аграриев отметили в пафосном «Корстоне». По стечению обстоятельств праздник совпал с днем рождения Владимира Путина. Правда, об этом вспоминали лишь журналисты, а тосты на торжественном обеде все равно поднимали за тружеников сельского хозяйства. Обо всем этом — в репортаже корреспондента «Реального времени».
«Вам моделей оптом или в розницу?»
Количество металлодетекторов, черных машин и мужчин в костюмах в «Корстоне» и так не мало, но сегодня просто зашкаливало: вот как берегут у нас яйца с молоком. На праздновании дня сельхозработника было, впрочем, не так уж и много стендов с продукцией, только самые известные бренды. Тем временем по внушительности с могучими охранниками могла посоревноваться разве что тушка индейки на стенде Ассоциации фермеров и подворий РТ, которую оценил по достоинству и президент РТ Рустам Минниханов, отметив, что она «как баран», и позвав всех вокруг убедиться в ее необычайно крупных размерах.
Черная могучая стена окружила Рустама Нургалиевича и тех, кто презентовал ему товары возле стендов. Чтобы хоть что-то разобрать, журналисты выпрыгивали над широкими спинами. Тем временем президенту презентовали новые шубы. Организаторы решили вместо бездушных манекенов нарядить в мех длинноногих моделей. Рустам Нургалиевич с улыбкой спросил, идут ли девушки в комплекте с шубами, на что ему энергично предложили: «Вам оптом или в розницу?».
Постепенно чиновники и директора хозяйств стали стекаться к рогу изобилия. Содержимое подносов впечатляло размахом и красивым оформлением.
«5 лет подряд мы оказываемся в непростых погодных условиях»
Гости приступили к трапезе еще до вступительного слова президента, поэтому, когда погас свет и на сцену пригласили Рустама Нургалиевича, они побросали лакомства и встретили его аплодисментами, стоя.
«Очень приятно, что утром сегодня мы имели честь заложить камень нового перерабатывающего предприятия — завода по производству соков (о проекте за 4 миллиарда из солнечной Габалы здесь), — начал президент с объявления новостей. — Там будет производиться свыше 50 тонн соков, и это огромная возможность поставлять туда сырье. Сегодня агропромышленный комплекс должен иметь полный цикл. Начиная от поля, завершая прилавком. И очень важный элемент в этой работе — перерабатывающая промышленность».
Далее Минниханов отметил и затянувшуюся засуху.
— Год был не простой, к сожалению, 5 лет подряд мы оказываемся в непростых погодных условиях. Тем не менее Бог Аллах нас не обидел: 3,5 млн тонн зерна, порядка 2 млн сахарной свеклы, 1,5 млн тонн картофеля, 1,8 млн тонн молока — это огромный труд наших селян, и тех представителей, которые здесь, и руководителей — мы сегодня каждого из вас благодарим.
Сегодняшняя выставка показывает, что Татарстан способен полностью обеспечить население нашей республики самым высококачественным продуктом. Этот потенциал нужно переносить на другие регионы, наша республика производит продукции больше, чем потребляет, — закончил президент и предложил тост в честь дня работника, после чего приступил к церемонии награждения.
Среди награжденных — Газиннур Хабибрахманов, председатель производственного кооператива «Урал» Кукморского района. «Несмотря на то, что нас в начале года пугала засуха — дожди нас спасли. Мы смогли собрать урожай — 35 центнеров с каждого гектара, — похвастался лауреат ордена «За заслуги перед Республикой Татарстан». — Для скота достаточно корма, также смогли обеспечить всех сотрудников фуражом и сеном».
После награждения собравшихся от трапезы уже не отвлекали, разве что иногда приходилось апплодировать выступающим детям, которые потом радостно бежали вниз к стендам с едой и набивали карманы орехами и колбасой.
В завершение праздника на сцену поднялся министр сельского хозяйства и продовольствия РТ для подведения итогов:
— Конечно, руководство республики вправе требовать от нас более высоких показателей и нацеливает нас на более амбициозные задачи. Получается так, что результаты пока вот такие скромные, тут должен сказать, конечно, республика наша — это территория бОльших возможностей, и перед нами совершенно объективно ставятся такие задачи. Во всяком случае, если сравнить нашу роль по России — мы третий субъект страны по производству продукции сельского хозяйства. Мы — субъект номер один по производству молока, мы — вторые по мясу, мы полностью обеспечиваем себя зерном, в том числе включая объемы производства двух миллионов тонн молока. Всего в достатке из того, что мы производим, на столах нашего населения.
«Российский рынок не в силах обеспечить нас необходимым качеством и беспрерывными поставками»
Под конец торжества стенды начали упаковываться, но мы успели поговорить с некоторыми представителями компаний об их производстве и проблемах, связанных с санкциями и импортозамещением.
Эдуард Рязаев, замдиректора по развитию ООО «Птицеводческий комплекс Ак Барс», рассказал о скорых нововведениях и о том, что яиц в России более чем достаточно:
— Закончили за два года модернизацию, которая была начата предыдущим собственником, построили цех сортировки, в ноябре ждем сортировальную машину MOBA, которая будет автоматически отсекать некондиционное яйцо, взвешивать, маркировать, укладывать в ячейки. Это приведет к тому, что яйцо, которое будет выходить с фабрики, хозяйка первая возьмет в руки. Запуститься мы планируем 21 января. В планах модернизация цеха молодняка и еще одного промышленного.
Санкции, безусловно, ощутили, потому что цены растут абсолютно на все. Начиная с кормовой составляющей, до 60% стоимости, если на корма цена растет, то и наша себестоимость начинает плясать, заканчивая инвентарными материалами.
Мы производим 1,6 млн яйца в сутки, этого достаточно, чтобы покрыть половину объема республиканского потребления. В целом, яиц в стране достаточно, поэтому необходимости в импортном яйце нет. В низкий сезон, в мае, есть возможность его куда-то экспортировать. Поэтому на нас импортозамещение не оказало большого влияния, благо, что оборудование, которое мы заказали, не попало под санкции.
Порядка 35% от общего объема нашего производства продаем внутри Татарстана, остальное реализуем в Москву, Ставрополь, Дагестан, Минеральные воды, Краснодарск, Башкортостан, Кировскую область, в Самару что-то продаем, т.е география — весь запад, ну и Поволжье стараемся охватить. Яйцо качественное, если раньше какие-то вопросы и были, то сейчас нет, скорлупа прочная — до Краснодара доезжает без проблем.
Представитель ИП Мутигуллин Р.М. (Мамадышское мясоперерабатывающее предприятие) поделился опасениями, что российский рынок не способен обеспечить их необходимым сырьем.
— Свинина у нас отечественная, а вот говядина вся импортная. Российский рынок не в силах обеспечить в своих объемах и беспрерывных поставках сырья того качества, что нам необходимо, поэтому нам приходиться пользоваться бразильским мясом. Бразилия под санкции не попадает, т.е как мы работали с ней, так и работаем. Качество мяса их намного лучше, чем российское, поэтому для поддержания качества наших изделий мы вынуждены на их сырье работать.
ОАО «Зеленодольский молочный комбинат» пока обходится почти без импортного сырья, о чем нам рассказала Наталия Пасканова, начальник отдела социальных продаж.
— Кроме тетрапака — все остальное производство РФ. В принципе, мы идем на уровне. Спрос на молочную продукцию как был, есть, так и будет, я думаю. Нас санкции особо не коснулись. Завод существует с 57 года, сейчас у нас три площадки: в 2013 году мы вырабатывали продукцию только в городе Зеленодольск, теперь есть в Буинске и в Чистополе. Кроме республики работаем с Самарской областью, Ижевском, Ульяновском, Москвой.
