В Набережных Челнах отравились 9 клиентов кафе

В Управление Роспотребнадзора по Татарстану поступили сообщения о массовом отравлении клиентов кафе «Рокнроллы». Как рассказали в пресс-службе ведомства, пострадали девять человек.

— Все заболевшие употребляли продукцию кафе «Рокнроллы» непосредственно в кафе или путем доставки (роллы в ассортименте, салат «Цезарь»). Госпитализированы шесть человек, на амбулаторном лечении находятся трое. У четверых заболевших выделена сальмонелла энтеритидис, — отметили в пресс-службе.

Сотрудники Роспотребнадзора провели эпидемиологическое расследование всех обстоятельств возникновения случаев группового заболевания.

— В ходе проверки были выявлены нарушения требований санитарных правил — не соблюдение поточности процесса приготовления блюд, перекрест продовольственного сырья и готовой пищевой продукции, нарушение товарного соседства при хранении пищевых продуктов, нарушения в медицинском осмотре персонала, — добавили в управлении.

На индивидуального предпринимателя были составлены протоколы, в том числе протокол о временном приостановлении деятельности. Документы направлены в суд.