Производители предупредили о значительном подорожании хлеба в России

Цены на хлеб в России могут вырасти на 6—7%. Об этом сообщили в ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз».

Повышение обусловлено увеличением стоимости пшеницы, муки и зерна. Так, пшеничная мука высшего сорта, на которую приходится треть себестоимости хлеба, за 2018 год подорожала на 30%, пшеница — на 40%, фуражное зерно — на 50%

«Рост себестоимости хлебобулочной продукции для предприятий, которые уже отыграли августовское повышение, при текущей динамике цен на сырье составит 6—7%», — цитирует РБК исполнительного директора «Руспродсоюза» Дмитрия Вострикова.

Напомним, ранее эксперты спрогнозировали рост цен на продукты на 5% в 2019 году.