Минсельхоз прогнозирует рост цен на хлеб весной 2016 года

По данным сельскохозяйственного ведомства, продовольственная инфляция в РФ по итогам 2015 года не превысит 15%.

Глава минсельхоза РФ заявил, что рост цен на пшеницу может привести примерно к 20% росту цен на хлеб весной 2016 года. В настоящее время средняя цена на хлеб по России составляет 22-25 рублей за батон, передает ТАСС.

Прогноз министра строится на том, что в сентябре текущего года цена на пшеницу 3 класса составила в среднем по стране 10 тысяч рублей за тонну, увеличившись за январь-август на 9%. За это же время, по данным Росстата, хлеб подорожал на 10,5%. При этом в структуре себестоимости буханки хлеба стоимость зерна обычно не превышает 18%.

Однако, как отметили в минсельхозе, кроме стоимости зерна розничную цену хлеба определяют другие статьи расходов: арендные платежи, расходы на электроэнергию, тепло и воду, заработная плата работников, доставка хлеба, торговая надбавка и т.д.