В Казани бар «Пять зеленых бутылок» временно закрыли из-за нарушения санитарного законодательства

В Казани деятельность бара «Пять зеленых бутылок» приостановили из-за нарушения санитарного законодательства. Об этом сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Татарстану.

Были выявлены следующие нарушения:

• отсутствие условий для приготовления блюд из продовольственного сырья (недостаточное количество технологического оборудования и необходимого набора производственных цехов);
• санитарно-гигиеническое состояние производственных помещений неудовлетворительное, влажная уборка проводится некачественно;
• нарушение условий хранения пищевой продукции, использование в приготовлении блюд пищевой продукции с истекшим сроком годности;
• использование в приготовлении блюд продуктов питания без маркировки, прием продовольственного сырья и пищевых продуктов без сопроводительных документов;
• дератезационные и дезинсекционные мероприятия не проводятся;
• сведения о прохождении профилактического медицинского осмотра отсутствуют, медицинские книжки сотрудников, участвующих в приготовлении продукции, не представлены;
• допуск сотрудников без осмотра на наличие гнойничковых заболеваний, открытых ран и признаков инфекционных заболеваний.

На юрлицо составили протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности.

Напомним, суд принял решение о запрете деятельности бара на 30 суток. Ранее заведение опечатали.