Исключают из рациона мясо или существенно ограничивают его употребление четверть россиян

Исключают мясо из рациона или ограничивают его употребление четверть россиян. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на фудтех-проект «Еда будущего».

Отказываются от мяса или придерживаются преимущественно растительной диеты 25% граждан России. Употребляют только мясо птицы 13% участников исследования. Еще 8% придерживаются принципов веганства и вовсе не едят продукты животного происхождения. Допускают мысли о такой диете 66% опрошенных.

Исключение из рациона мясной и молочной продукции почти половина россиян — 46% — объяснили аллергией и другими особенностями организма. Наибольшая доля столкнувшихся с этой проблемой среди респондентов от 23 до 39 лет — 37%. Заботятся о своем самочувствии 23% опрошенных, чаще всего это люди старше 56 лет — 28%. А молодежь в возрасте 18—23 лет сочувствует животным.

Напомним, уверены, что отечественные продукты качественнее зарубежных, 57% россиян. Более вкусными российские продукты назвали 53% респондентов.