Татарстанская компания отправит новые позиции продуктов на МКС

Команда МКС во главе с командиром экспедиции Олегом Артемьевым ждет доставки от одной из татарстанских компаний, поставляющих космонавтам продукты питания.

Меню в ближайшее время пополнится десятью новыми позициями — одним деликатесным и четырьмя майонезными соусами, тремя джемами и двумя топпингами. Продукция не является специализированной и продается в магазинах. Позиции выпускаются по СТО и ГОСТу, в составе — натуральные ингридиенты.

Питание космонавтов курирует особая комиссия, в ее составе — специалисты отдела космического питания филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», инженеры и космонавты. Сперва проводится дегустация — специалисты оценивают еду по консистенции, цвету и вкусу. Затем продукты-победители проходят микробиологические исследования. В случае положительных результатов их включают в «Перечень продуктов промышленного производства, рекомендованных для питания космонавтов», и они отправляются на МКС.