Министр сельского хозяйства Татарстана назвал молоко «белой нефтью» республики

Татарстан считается «молочной республикой», поскольку много лет занимает первое место по стране по производству молока, заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Татарстана Марат Зяббаров.

Так, 6% от объема российского молока производится в РТ. Ежедневно в республике производится более 4 тысяч тонн молока, что составляет 102,8% по сравнению с прошлым годом. Практически все молоко перерабатывается на местных молокозаводах республики, которых в республике более 20, отметил Зяббаров и назвал молоко «белой нефтью» Татарстана.

Ранее стало известно о создании в Нижнекамске предприятия по производству брынзы и йогурта.