Роспотребнадзор забраковал 90 тонн продуктов за 2014 год

В 2014 году управление Роспотребнадзора по РТ забраковало 90 тонн продуктов, из которых 43 тонны были импортированы из других стран. Об этом на итоговой коллегии ведомства рассказала начальник отдела надзора по гигиене питания управления Ольга Фомичева.

По ее словам, 11% ввозимой из-за рубежа продукции не соответствует санитарным нормам. В продуктах, поставляемых в Татарстан из других регионов России, выявлено 3,5% брака. Среди татарстанской продукции специалисты Роспотребнадзора выявили менее 2%.

Чаще других бракуется алкогольная продукция, молочная, а также овощи.

«Чаще всего в молочных продуктах мы выявляем жиры немолочного происхождения. Их вносят для того, чтобы удешевить изначальную стоимость продукта, а при торговле на нее ставится наценка как на полноценный молочный продукт», - пояснила Фомичева.

Причиной запрета овощей и фруктов становится либо их гниение, либо превышение количества нитратов в них.