Потребление молока в России выросло на 5% в 2024 году

Потребление молока в России по итогам 2024 года вырастет примерно на 5% по сравнению с прошлым годом, а объемы производства увеличатся только на 2%. Этот дисбаланс будет устранен за счет импорта, преимущественно из Белоруссии, заявил во вторник генеральный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов.

— Мы ожидаем прироста потребления на 5%, а производство увеличится примерно на 2%. Этот разрыв мы закроем импортом, который вырастет на 15%, при этом основную часть импорта составит продукция из Белоруссии, — сказал он на съезде Сибирского союза производителей и переработчиков молока.

По словам Белова, ситуация на сырьевом рынке напряженная из-за диспропорции между ростом потребления и производства. Однако он отметил, что рост внутреннего рынка является стимулом для инвестирования в молочное производство и переработку. В то же время, по его словам, инвесторов пугает жесткая кредитно-денежная политика ЦБ России.

В 2024 году производство товарного молока в России составит 26,3 млн тонн, потребление — 32,9 млн тонн, а объем импорта — 7,3 млн тонн. Запас продукции на складах предприятий на конец года оценивается в 900 тыс. тонн.

— Рост потребления за восемь месяцев составил около 5%. Практически все основные категории молока демонстрируют рост, за исключением сырных продуктов и кефира, которые падают последние пять-шесть лет. По всем остальным категориям наблюдается серьезный рост потребления, — отметил руководитель «Союзмолока».

Напомним, что в Татарстане зафиксировали рекордный суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями — 5,2 тыс. тонн, что на 7,3% больше, чем в прошлом году. Об этом сообщает пресс-служба Минсельхоза республики.