Почти 80% российских сыров являются фальсификатом

Проверки Россельхознадзора показали, что 78,3% продукции на российском рынке сыров фальсифицированы. В сыры добавляется растительный жир.

«Особенно нас тревожит ситуация на рынке сыров. По нашим данным, 78,3% продукции, которая преподносится потребителям как сыр, таковой не является, поскольку фальсифицирована растительным жиром», — сообщили в ведомстве.

По данным Россельхознадзора, в Москве и Московской области доля фальсифицированных сыров достигает 45%, передает «Интерфакс».

Доля фальшивок на молочном рынке составляет более 25%.