Доктор Агапкин: «Самая важная и главная информация о подсолнечном масле содержится на этикетке»

Выбирать масло для жарки следует тщательно. Об этом рассказал доктор Сергей Агапкин, передает ГТРК «Татарстан».

— Самая важная и главная информация о подсолнечном масле содержится на этикетке, — отметил он.

По словам доктора медицинских наук Михаила Гинзбурга, лучше отдать предпочтение маслу с содержанием олеиновой кислоты. Оно снижает артериальное давление, защищает от ранних морщин, способствует активной мозговой деятельности.

— Подсолнечное масло может быть низкоолеиновым, в котором содержится меньше 28% олеиновой кислоты. Масло может быть высокоолеиновым (более 75%), — объяснил Агапкин.

Напомним, в Татарстане цена на подсолнечное масло в начале февраля снизилась на 1,05%. Кроме того, подешевели творог и маргарин. Без изменений осталась средняя цена баранины, полукопченой колбасы и вермишели.

Подписывайтесь на telegram-канал и группу «ВКонтакте» «Реального времени».