Оборот российского общепита в 2020 году упал на 21%

По итогам 2020 года оборот рынка общепита составил 1,35 трлн рублей. По сравнению с предыдущим годом этот показатель сократился на 20,7%.

В декабре 2020 года показатель составил 136,3 млрд рублей (-20,9%), говорится в материалах Росстата.

Ведомство учитывает оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций — поставщиков продукции общественного питания.

Ранее казанские рестораторы оценивали свои потери от запрета на работу ночью. Бизнесмены считают, что из-за этой меры их доход может сократиться вдвое.