В Казани после проверки Роспотребнадзора закрыли бар «Тень»

В результате внеплановой выездной проверки бара «Тень» Роспотребнадзор Татарстана совместно с прокуратурой выявил серьезные нарушения санитарных норм. О закрытии заведения по адресу Батурина, 12, сообщили в пресс-службе ведомства.

По результатам инспекции в заведении были обнаружены следующие проблемы:

• нарушение организации технологических процессов;
• неудовлетворительное состояние помещений;
• отсутствие защиты от проникновения грызунов;
• несоблюдение правил мытья посуды (использование одной ванны для кухонной и столовой посуды);
• отсутствие необходимых условий для поддержания личной гигиены персоналом;
• допуск к работе сотрудников без медицинских книжек и необходимых обследований;
• отсутствие дератизационных мероприятий и производственного контроля;
• непредоставление документов на продукты питания.

На основании выявленных нарушений в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность в данном заведении, были составлены административные протоколы, материалы переданы в суд.

Судебное решение установило временный запрет деятельности бара сроком на 60 дней.

В феврале этого года в Казани суд приостановил деятельность бара-ресторана Doski на 90 суток из-за многочисленных нарушений санитарного законодательства.