В госсовете Удмуртии предложили повысить контроль за мини-пекарнями

Участники комиссии по агропромышленному комплексу госсовета Удмуртии заявили, что необходимо повысить контроль за мини-пекарнями в регионе.

В частности, депутаты предложили усилить контроль за технологическим процессом в пекарнях, а также внести в договор аренды земельного участка под размещение нестационарного торгового объекта необходимость согласования при реконструкции или перепланировке нежилого помещения с жильцами многоквартирного дома. Участники комиссии отметили, что жители многоквартирных домов часто жалуются на работу пекарен.

В Удмуртии производством хлеба занимаются 249 мини-пекарен, из них в Ижевске — 150. Количество пекарен увеличилось почти в 1,8 раз, а в столице республики — в 5 раз. При этом, производство хлеба в индустриальном сегменте ежегодно сокращается на 4,5%.

Руководители хлебозаводов считают, что развитие пекарен приведет к спаду производства и сокращению персонала предприятий, пишет пресс-служба госсовета региона.

Напомним, что в Оренбургской области хлебопекарные предприятия объединились в Гильдию пекарей и кондитеров.