В Татарстане с начала года производство сыров увеличилось на 17%

В Республике Татарстан производство сыров по итогам 9 месяцев текущего года выросло на 17%. Об этом сообщили в в пресс-службе Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Республике Татарстан.

Всего по итогам января — сентября этого года в республике Татарстан было произведено 30,5 тыс. тонн сыров, сырных продуктов и творога, что на 17 % выше показателя аналогичного периода 2016 года.

При этом сами производители сыров также отмечают увеличение интереса к продукту со стороны потребителей, а следовательно и увеличение его производства. Так обновленная компания «Вамин Татарстан» производит 11 сортов сыра на заводах в Балтасях и в Арске, но вскоре намерена увеличить ассортимент, передает Dairynews.ru.

Также стоит отметить, что в структуре выпуска сырной продукции в республике растет доля частных сыроварен.

Напомним, в ноябре Россельхознадзор заподозрил Metro в торговле санкционным сыром.