В агропарке «Казань» начнут производить йогурты на виду у покупателей

В агропромпарке «Казань» действует 18 пищевых производств. За работой некоторых из них могут наблюдать рядовые покупатели.

«В прошлом году были открыты три производства «за стеклом»: сыра, живого масла, мясо- и рыбопереработки. Покупатель видит всю технологическую цепочку, и у него возникает доверие к продукту. Соответственно, востребованность товара увеличивается», — цитирует РБК гендиректора агропромпарка Олега Власова.

Теперь в агропарке прорабатывают запуск производства йогуртов аналогичного формата. Всего в 2017 году на базе парка было создано 18 перерабатывающих производств, где производится более 7 тыс. тонн готовой продукции в год с ассортиментом свыше 800 наименований.

Ранее «Реальное время» рассказывало, что в Татарстане построят еще 17 агропромпарков для реализации фермерской продукции.