Новости

11:49 МСК
Все новости

«Щи да каша...»: сентябрьская корзина радует ценами на овощи

Как увядание природы и картофельная диета сказались на потребительской корзине

«Щи да каша...»: сентябрьская корзина радует ценами на овощи Фото: belive.ru

Начало осени традиционно приводит к снижению стоимости важнейших продуктов в рационе россиян — различного вида овощей и фруктов. Не стал исключением и этот год, несмотря на не самую лучшую погоду летом. В результате потребительская корзина, по подсчетам аналитической службы «Реального времени», за месяц вновь незначительно подешевела — хотя вряд ли результат в 2% будет заметен кому-либо.

«Пятерочка» снижает цены, а «Бахетле» повышает

Первый месяц осени принес жителям города небольшое снижение стоимости продуктов. Общая стоимость потребительской корзины в казанских магазинах снизилась на 2%, с 5 381 до 5 295 рублей.

Самой дешевой сетью Казани из исследуемых традиционно является «Магнит» — к концу сентября корзина здесь подешевела до 5 007 рублей. В конце августа корзина здесь стоила 5 089 рублей — как и в среднем, на 2% дороже, чем в сентябре. В этом магазине можно недорого купить некоторые виды круп (горох, гречку) и оба вида хлеба, оба вида капусты и огурцы. Из фруктов здесь недорогие яблоки, апельсины, лимоны и бананы, а также яйца, говядина, сахар и шоколад, растительное масло и черный перец. Впрочем, на некоторые продукты здесь цены «кусаются». Их немного, но они все же есть. В «Магните», к примеру, самые дорогие макароны, свекла, укроп и шоколад.

На те же 2% за месяц подешевели продукты и в казанской сети «Эдельвейс», второй по дешевизне. Сейчас месячный набор продуктов тут обойдется в 5 073 рубля, в конце августа он стоил 5 151 рубль. Тут — дешевая мука, макароны, два вида капусты, морковь, лук и укроп, оба вида рыбы, сахар, сметана, сливочное и растительное масло, лавровый лист. Из дорогих продуктов — фасоль, огурцы и помидоры, болгарский перец, яблоки и апельсины, шоколад, свинина и курица, маргарин и соль.

Наибольшее снижение стоимости произошло в «Пятерочке» — на целых 5% за месяц. Сейчас корзина здесь обойдется в 5 291 рубль, а месяц назад она стоила 5553 рубля. Впрочем, и такого снижения оказалось недостаточно, чтобы сойти со своего «стандартного» третьего места по дешевизне. Самая дорогая корзина в «Бахетле» — 5 809 рублей, причем здесь цена даже выросла — на 70 рублей (плюс 1%).

Наибольшее снижение стоимости произошло в «Пятерочке» — на целых 5% за месяц. Фото evening-kazan.ru

В «Пятерочке» можно выгодно купить гречку, макароны, фасоль, горох, рис и муку, а также хлеб Сельский. Помимо этого, здесь недорогой картофель, помидоры, болгарский перец, лимоны и груши, курица. Также тут можно дешево купить молоко, сметану и творог, соль и чай. Не стоит сюда ходить в поисках дешевого хлеба, лука, апельсинов, сахара, сыра, растительного масла. В «Бахетле» стоит отправиться за макаронами, свеклой, луком, яблоками, сахаром, свининой и сыром, а также маргарином и растительным маслом. Дорого же здесь покупать почти всю бакалею — горох, муку, рис, гречку, хлеб, а также два вида капусты, морковь, лимоны, бананы и груши, говядину и сельдь. Дорогая здесь и молочная продукция — молоко, сливочное масло, сметана, творог, а также яйца, чай, лавровый лист и черный перец.

Цены по магазинам на сентябрь 2017 года
Бахетле Эдельвейс Пятерочка Магнит
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) — всего в т.ч.:
Бобовые в т.ч.:
Фасоль 201,3 216,8 160,0 187,5
Горох 87,4 72,4 58,6 59,9
Мука пшеничная 50,0 35,0 34,5 40,0
Рис 179,8 162,3 99,8 149,8
другие крупы (кроме риса) в т.ч.:
Крупа гречневая 226,3 197,3 117,3 119,8
Хлеб пшеничный в т.ч.:

Осень даст дешевых овощей

В основном сентябрьское снижение стоимости корзины вызвано традиционным для осени падением цен на овощи. Практически все наиболее подешевевшие продукты — это именно овощи. В частности, лук и капуста подешевели более чем на треть, картофель и морковь — примерно на четверть. Почти на 20% также подешевели яблоки, а вот груши напротив подорожали, причем сразу на четверть. Значительное подорожание — на 18% — зафиксировано также на бананы.

Остальные виды фруктов и овощей изменились в цене незначительно. Укроп, к примеру, подорожал на 9%, огурцы — на 2%. А вот свекла подешевела на 18%, болгарский перец — на 4%, квашеная капуста — на 3%. Подешевели также и помидоры — сразу на 15%. Из категории фруктов подорожали лимоны (на 9%), а апельсины подешевели на 2%.

При этом стоит отметить подорожание рыбы и мяса. Оно небольшое, но при этом не подешевел ни один из видов этой продукции. В частности, почти на 8% подорожала свинина, на 1,5% — курица, еще на 4% подорожали пресервы сельди. Говядина и минтай неизменны в своей цене.

Также подорожали и молочные продукты: сметана — на 5%, творог — на 3%, сыр — меньше чем на 1%. Интересно при этом, что основной вид молочной продукции, собственно, молоко подешевело на 3,5%. Также небольшое снижение заметно и в цене на сливочное масло — оно подешевело чуть больше чем на 1%. Отметим, кроме того, и довольно значительное — на 11% — снижение стоимости яиц.

Стоит отметить подорожание рыбы и мяса. Оно небольшое, но при этом не подешевел ни один из видов этой продукции. Фото Максима Платонова

Остальные категории товаров продемонстрировали разнонаправленную динамику. Сахар, например, подешевел на 6%, на столько же снизилась и стоимость печенья. А вот шоколад напротив подорожал — на 8%. Пшеничный хлеб подорожал на 5%, а сельский хлеб — на те же 5% подешевел.

Бакалея в основном подешевела: рис — на 7%, гречка — на 5%, фасоль и горох — на 7% и 4%, соответственно. При этом довольно существенно подорожали макароны — на 11%, а мука и вовсе на 20%. Растительное масло тоже подорожало — на 6%, а вот чай подешевел на 5%.

Темпы прироста за месяц

Темп прироста за месяц Наименование товара Цена на 24 сентября Цена на 24 августа
-2% 1. Хлебные продукты 837,0 855,7
-7% Фасоль 191,4 205,1
-4% Горох 69,6 72,8
20% Мука 39,9 33,2
-7% Рис 147,9 159,6
-5% Гречка 165,1 173,6
5% Батон 78,6 74,8
-5% Хлеб Сельский 43,3 45,7
11% Макароны 101,3 91,0
-24% 2. Картофель 16,3 21,4
-4% 3. Овощи и бахчевые 634,8 662,6
-34% Капуста свежая (кочан) 11,3 17,1
-3% Капуста квашеная 110,8 114,3
2% Огурцы свежие 56,9 55,7
-16% Помидоры свежие 57,0 67,7
-18% Свекла 18,9 23,0
-28% Морковь (мытая) 32,0 44,5
-36% Лук репчатый 22,5 35,3
9% Укроп 279,2 256,7
-4% Болгарский перец 46,3 48,4
7% 4. Фрукты свежие 497,9 466,8
-19% Яблоки 76,4 94,3
-2% Апельсины 85,7 87,4
9% Лимоны 120,9 110,9
19% Бананы 50,9 42,9
25% Груши Конференц 164,0 131,3
4% 5. Сахар и кондитерские изделия 951,5 914,9
-6% Сахар 41,7 44,6
8% Конфеты (шоколад) 716,9 665,8
-6% Печенье 192,9 204,5
3% 6. Мясопродукты 951,8 922,0
0% Говядина 450,5 450,5
8% Свинина 388,4 360,1
1% Курица 112,9 111,4
3% 7. Рыбопродукты 461,2 449,2
0% Минтай свежемороженый 142,2 142,2
4% Сельдь (пресервы) 319,0 307,0
1% 8. Молоко и молокопродукты 1326,1 1319,5
-4% Молоко 2,5% 43,5 45,1
5% Сметана 20% 174,0 165,9
-1% Масло сливочное 72,5% 518,5 525,3
3% Творог обезжиренный 225,4 219,3
0% Сыр 364,7 363,9
-11% 9. Яйца 1-й кат. 10 шт 38,8 43,7
2% 10. Масло растительн., маргарин и др. жиры 217,7 212,7
-1% Маргарин 107,8 108,5
6% Масло растительное 110,0 104,2
0% 11. Прочие продукты 13869,0 13862,6
0% Соль (мелкая) 8,6 8,6
-5% Чай 820,4 864,0
1% Лавровый лист 9930,0 9880,0
0% Перец черный молотый или горошком 3110,0 3110,0

Дешевые томаты утянули кетчуп...

Что касается продуктов, которые аналитическая служба «Реального времени» включила в список «дополнительной продуктовой корзины», то тут ситуация неоднозначная. Некоторые продукты дешевеют, а некоторые дорожают, причем это сильно зависит от конкретного магазина. В дополнительный список, напомним, входят товары, которые часто покупают, но которые не входят в список необходимых продуктов.

Больше всего за месяц в казанских магазинах подорожал сок — на 13%. Фото tyt.by

Больше всего за месяц в казанских магазинах подорожал сок — на 13%. При этом можно заметить, что в «Пятерочке» он подорожал на 81%, а в «Магните», к примеру, подешевел на 38%. Однако, судя по тому, что цена на сок в «Магните» в этом месяце оказалась ровно той же, какой она была в прошлом месяце в «Пятерочке» — можно предположить, что речь тут идет о маркетинговой акции. Аналогичная ситуация и с газированными напитками — в среднем они стали дороже на те же 11%, но обусловлено это подорожанием в «Магните» в полтора раза — в других магазинах цена не изменилась. А вот в ситуации с вермишелью, видимо, речь не идет о рекламной акции. Она подорожала в среднем на 11% — в «Пятерочке» на 39%, а в «Магните» на 19%.

Есть при этом и заметно подешевевшие товары. Кетчуп стал дешевле на 17% — самое большое снижение — на 35% — в «Пятерочке», на 29% — в «Эдельвейсе». Также на 16% подешевел майонез — на 43% в «Магните», на 20% — в «Эдельвейсе». На 15% подешевели сосиски, причем почти в два раза снизилась цена на них в «Бахетле».

Динамика дополнительной корзины на 21 сентября 2017 года
Товар/цена в магазине Бахетле Эдельвейс Пятерочка Магнит Среднее
Дата 21 сентября 2017 21 августа 2017 Изменение за месяц
Напиток газированный (1,5 л.) 104,50 69,95 59,00 93,90 81,84
Вода питьевая негазированная (1,5 л) 24,20 19,55 19,90 21,40 21,26
Нектар/Сок 1 литр (Апельсин) 69,00 84,50 88,80 49,90 73,05
Кофе растворимый (150 г) 508,80 279,95 375,00 196,00 339,94
Водка (0,5 л.) 665,10 349,95 560,00 550,00 531,26
Пиво (Светлое, 0,5л.) 54,00 58,95 46,00 69,90 57,21
Шампанское / игристое вино полусладкое 0,75 л. 522,70 454,70 390,00 399,00 441,60
Майонез (Провансаль с лимонным соком 67% 380 г) 64,30 49,95 68,60 39,90 55,69
Максим Матвеев, аналитическая служба "Реального времени"
АналитикаБизнесРозничная торговля
комментарии 6

комментарии

  • Анонимно 02 окт
    Эх, сейчас то 2 процента, а к зиме на все десять подорожает...
    Ответить
  • Анонимно 02 окт
    чтобы хорошо жить надо хорошо ЗАРАБАТЫВАТЬ. А это уж кто как может
    Ответить
  • Анонимно 02 окт
    Подорожало все. А сезонные скидки на фрукты это просто символическое. Через месяц все опять все подорожает.
    Ответить
  • Анонимно 02 окт
    Ну почему в Магните подорожали макароны и свекла? Это в такой то урожайный год. Зерно кг за 6 рублей продают на рынке
    Ответить
  • Анонимно 02 окт
    Переходим на вегатарианскую пищу.
    Ответить
    Анонимно 03 окт
    она еще дороже
    Ответить
Войти через соцсети
Свернуть комментарии